Kerst bij Restaurant De Oude Molen 2018


A: Voorgerechten
1 Rundercarpaccio met pompoenpitten, old Amsterdam en truffelmayonaise
2 Zeecocktail met krab, IJslandse garnaaltjes en zalm
3 Zalmtartaar met bieslook en rode ui en crème fraîche
4 Vegetarische proeverij van groentequiche, crostini met champignons en geitenkaaswrap

(Deze gerechten worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter)

B: Soepen
1 Tomatencrémesoep
2 Paprikasoep van groene en rode paprika
3 Licht gebonden, romige paddenstoelensoep
4 Wildbouillon en croûte

(Deze gerechten worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter)

C: Hoofdgerechten
1 Tournedos op een bedje van duxelles met truffeljus

2 Varkenshaasje met champignonroomsaus

3 Kalfsoester met muskaatdruifsaus

4 Tamme eendenborst met sinaasappelsaus

5 Gevulde portabella gegratineerd met mozzarella

6 Gegrilde zalmmoot op een bedje van papardelle en dillesaus

(Deze gerechten worden geserveerd met een aardappel- en groente garnituur en een frisse salade)

D: Nagerechten

* Kerst grand dessert, een dessert vol verassingen!

B-C-D € 36,50
A-C-D € 39,75
A-B-C-D € 41,50

 

$(document).ready(function() { $("body").children().each(function() { $(this).html($(this).html().replace(/
/g," ")); }); });